诗匣 · 诗词原文
烹小鲜赋 (以理大国如烹小鲜为韵)
有冽者泉
生乎小鲜
将成登俎之美
必求爨鼎之妍
惟烹也在于不挠
惟鱼也贵于克全
苟司味之有术
谅为政而则然
若乃海曲芦人
江潭舟子
厌颁首于蒲藻
得纤鳞于沼沚
常窥潎潎
漏于密网之中
今则炎炎
烹于沸鼎之里
是以激之有度
烂而足耻
先明水火之济
用契盐梅之理
然后合沓有声
沸腾以烹
碎文弱质
万品千名
以剉脆之易坏
当汹涌之方惊
触之则土崩可喻
安之则锦质皆成
盖以小为贵
在中和且平
乃加以姜桂
杂以薪燎
同露镬之白游
束前箸而不扰
虽汤腾其内
火烈其表
惟自然于众味
终不乱于偫小
既荐尾而获珍
皆骈首而可晓
向若烂之不恤
挠之是刺
急舒无节乎中
躁静不放乎外
自然成鱼馁而不食
比水烦而不大
空摧鳞而莫分
宁去乙而知害
则知国喻乎鼎
人喻乎鱼
鱼之乱则烹以静
人之繁则制以徐
鼎中之咸若
天下之晏如
鲜之烹也不挠
人之理兮作则
将申老氏之戒
用假庖人之职
既不爽于和羹
幸有光于为国
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